Hubbard nasceu em 22 de dezembro de 1933, em Nova York, Estados Unidos. Ela teve uma longa carreira na televisão e no teatro, iniciando sua carreira como atriz de teatro na Broadway nos anos 1950 e 1960, e também trabalhando em peças de teatro regional e off-Broadway. Em 1962, fez sua estreia na televisão na série "The Guiding Light".
No entanto, foi em suas participações em duas populares novelas norte-americanas que Hubbard alcançou grande reconhecimento. Ela interpretou o papel de Dra. Althea Davis na série de televisão "The Doctors", que foi ao ar de 1963 a 1982, e se tornou uma das atrizes mais icônicas da novela. Em seguida, ela interpretou o papel de Lucinda Walsh na novela "As the World Turns", de 1984 a 2010, outro papel que a tornou amplamente conhecida e querida pelos fãs do gênero.
Além de suas aparições em novelas, Hubbard também apareceu em várias outras séries de televisão populares, como "Law & Order: Special Victims Unit", "The Good Wife" e "ER". Ela recebeu inúmeros prêmios ao longo de sua carreira, incluindo o prêmio Emmy de Melhor Atriz Coadjuvante em Série Dramática por sua atuação em "As the World Turns" em 1988.
Além de seu trabalho na televisão, Hubbard também teve uma carreira no cinema e no teatro, participando de várias produções cinematográficas e de palco ao longo dos anos.
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