Guia Lopes da Laguna: Polícia Civil prende em flagrante casal com quase 1 tonelada de carnes impróprias para o consumo

A Polícia Civil, em ação conjunta com a DECON (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo), Vigilância Sanitária Municipal de Guia Lopes da Laguna(VISA), Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal(IAGRO), apreendeu nesta sexta-feira(18), 873,881 kg de carnes impróprias para o consumo em uma mercearia localizada na Vila Planalto em Guia Lopes da Laguna.

Segundo consta no BO, a polícia recebeu uma denúncia anônima de que o dono do estabelecimento estaria abatendo animais de forma clandestina em sua chácara e comercializava as peças de carnes na mercearia de sua esposa.

Ao chegar no local, as equipes policiais, assim como os órgãos sanitários,constataram grande quantidade de produtos cárneos (bovino e suíno) muito congelados em precárias condições de armazenamento, carne bovina fresca, claramente de origem de "abate clandestino", sendo localizados várias patas de animais abatidos com couro e casco, bucho sujo das fezes.

No local se encontrava o homem de 58 anos e a esposa de 47 anos, ambos assumiram responsabilidades pelo local. Ao serem questionados, o homem assumiu aos policiais que as carnes eram de abate clandestino, que realizava em sua propriedade rural. Em diligências a chácara onde ocorriam os abates, foi constatado dois locais distintos, o primeiro era realizado o abate de suínos e o derretimento de banha para comercialização, no segundo local, mais distante, era realizado o abate de bovinos, com uma estrutura composta de iluminação para abate noturno e talha com varão para içar a carcaça bovina.

Segundo o Médico Veterinário da IAGRO que acompanhou a diligência na propriedade rural, o funcionário do local, que possivelmente ajuda no abate e desossa da carcaça animal, apresenta sintomas de ser portador de "Hanseníase". No local foram apreendidos a talha com corrente e o varão utilizados para içar a carcaça animal. Segundo apurado, os couros dos animais abatidos foram doados para um homem que faz o aproveitamento dos couros para confecção de redes artesanais.

No estabelecimento comercial, foram apreendidos, 707,699 kg de carne bovina de origem de abate clandestino; 4,114 kg de tripa; 15,035 kg de coração bovino de origem de abate clandestino; 1,0 kg de linguiça de frango vencido; 118,064 kg de carne suína de origem de abate clandestino; 10 litros de leite caipira, sem inspeção; 06 litros de banha de origem clandestina, sem inspeção; 5,890 kg de peixe sem registro de inspeção; 9,950 kg de frango e 14,135 kg de linguiça - totalizando: 873,881 kg de produtos. Todos produtos cárneos apreendidos foram inutilizados e destruídos.

No local, a fiscalização constatou que o açougue não tem autorização legal dos órgãos de controle e proteção do consumidor e estava com o alvará de funcionamento vencido.

O casal passou por audiência de custódia e foram liberados, onde responderão pelo crime em liberdade. O caso foi registrado na delegacia de Polícia Civil de Guia Lopes da Laguna.