“É uma alegria poder inaugurar a cozinha experimental que vai fazer a diferença no dia a dia dos alunos. O trabalho realizado aqui é muito importante e essencial para cada criança. E além de tudo os doces produzidos aqui são uma delícia”, disse a prefeita Adriane Lopes. “A escola é super bem cuidada, é nítido ver o envolvimento dos alunos e da comunidade. Todos pertencem e zelam pelo ambiente. E a cozinha experimental vem para agregar e dar novas possibilidades aos estudantes”, afirmou o secretário da Semed.
A cozinha é uma sala de aula prática, equipada com fogão e espaço para que os alunos coloquem a mão na massa para fazer os produtos tradicionais, inclusive o queijo e outros doces e geleias. A maioria dos ingredientes usados nas receitas são produzidos na própria escola, e os alunos cuidam desde o plantio até a colheita para garantir tudo com qualidade.
“Gosto de fazer queijo e doce de leite com mamão, são minhas receitas preferidas. E o que eu mais gosto de comer. É muito legal poder cuidar de tudo e produzir. É um aprendizado importante”, afirma o aluno Eduardo Francisco Alves, 11 anos, que está no 5º ano do ensino fundamental. O irmão dele, Gustavo Alves, 16 anos, estuda no 9º ano e é um dos alunos que faz parte do comitê formado para acompanhar a obra, como parte do projeto Controlador Jovem. Ele estava ansioso para poder usar a cozinha nova e já foi um dos primeiros a participar da aula. “Eu já tinha falado que mesmo se eu não usasse a cozinha, meus irmãos que estudam na escola usariam, que era para eles. Mas deu tempo, ficou pronta e eu estou feliz porque ainda vai dar para fazer muita coisa lá antes das férias”.
A construção da cozinha experimental teve o apoio importante do projeto “Escolas Unidas e Revitalizadas com Amor” (Eureca), da Secretaria Municipal de Educação (Semed), que realiza serviços de manutenção e revitalização nas unidades escolares da Rede Municipal de Ensino (Reme), além de envolver toda a comunidade. “Os materiais para a obra vieram todos da parceria com o Eureca, e a mão de obra foi dos pais, voluntários, Proinc, todos ajudaram”, confirmou o diretor da unidade Francisley Galdino da Silva.
A dona de casa Dalvina Rezende, 67 anos, tem netas que estudam na escola e participou da cerimônia de entrega da cozinha. “É muito bom ver minhas netas estudando numa escola boa, que se preocupa com o bem estar dos alunos. Eles que fazem os doces, e eu já comprei várias vezes, é muito bem feito”.
E para quem vai usar a cozinha diariamente, a conquista vem carregada de responsabilidade. “As crianças estavam esperando a cozinha maior, na outra que a gente tinha, não dava para os menores participarem do preparo dos doces. Agora todos vão poder acompanhar, tem espaço e segurança”, disse a responsável pela cozinha experimental, Rosicléia Martins de Souza.
Projetos
O projeto “Escolas Unidas e Revitalizadas com Amor” (Eureca), da Secretaria Municipal de Educação (Semed) realiza serviços de manutenção e revitalização nas unidades escolares da Rede Municipal de Ensino (Reme). Até agora foram 39 intervenções entre unidades revitalizadas e que tiveram manutenção (13) e outras atendidas em parceria com os diretores escolares (26).
O projeto Controlador Jovem, lançado em maio deste ano, preconiza a participação dos estudantes nas decisões relativas ao ambiente escolar, com avaliação das etapas e o uso racional dos recursos. A ideia do projeto é envolver os estudantes e toda a comunidade escolar em uma experiência pedagógica, que contribuirá para a disseminação de conhecimentos práticos sobre o controle social, voluntariado, consciência ambiental e diversos outros temas que levam a um despertar cidadão. Como parte das ações, os estudantes avaliam e identificam situações que necessitam de adequações e/ou aperfeiçoamento na unidade de ensino, e assim, propõem possíveis soluções para a melhoria do ambiente escolar. As cinco propostas vencedoras serão divulgadas em novembro durante a cerimônia de premiação.